キム・ジミン、簡単な家庭料理レシピを公開...「とても簡単なので保存して作ってみてください」

お笑い芸人のキム・ジミンが手軽に作れるキノコとニラの和え物レシピを公開し、注目を集めている。 キム・ジミンは最近、自身のSNSで「もちもちのキノコに香り高いニラ一握り、味噌を少し加えて香ばしさが倍増!」と述べ、ボウン先生のキノコとニラの和え物の作り方を詳しく紹介した。 公開されたレシピによると、エノキタケ400gとキクラゲ50gを用意し、それぞれ下処理を行い、ニラ50gを2cmの長さに切って使う。キノコは塩水で茹でた後、冷水で洗い、水気をしっかり絞る。調味料には味噌、醤油、刻んだネギとニンニク、えごま油、ごま油、ケッカル(けしの粉)、塩が入り、調味料は別に醤油と油で溶いてから加えると固まらないというコツも付け加えた。 キム・ジミンは「とても簡単なので保存して作ってみてください!」と、手軽で美味しい家庭料理のメニューとしておすすめした。 ほろほろとしたキノコと香り豊かなニラが調和したこの料理は、味噌の香ばしい風味が加わり、老若男女問わず誰でも気軽に楽しめる。日常の中で健康的で美味しい一食を求める人々に良い反応が期待される。